Seigl’Oh

Le seigle a retrouvé aujourd’hui toutes ses lettres de noblesse.
Il accompagne de nombreux plats sur les meilleures tables… fruits de mer
bien sûr, mais aussi salades, cocktails et même sandwichs.
Les pays du Nord-Est de l’Europe, gros consommateurs de pain de seigle, seraient moins sujets aux problèmes d’hypertension, d’artériosclérose et de maladies vasculaires.

Le seigle est moins riche en gluten et en vitamine B3 (souvent en excès dans
notre alimentation) que le blé. Sa mie moins aérée lui offre une meilleure
conservation.

Seigl’Oh est une farine naturelle et traditionnelle qui nécessite, pour exprimer toutes ses qualités, le savoir-faire d’un boulanger !