Catégorie : actualités
La farine de châtaigne est à l’honneur !
31 octobre 2022
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La récolte de la châtaigne a début en octobre dans la région Ardéchoise. L’automne est donc le moment idéal pour mettre en avant le Croq’châtaignes
Du partage, des échanges et de la nouveauté !
20 octobre 2022
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Nous avons été ravis de vous retrouver au moulin lors de journées de stage ! Ludovic RICHARD, Samuel DENIS et Thierry vous ont présenté une
Les fêtes de fin d’année se préparent !
17 octobre 2022
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Retrouvez des recettes inspirantes pour les fêtes de fin d’année dans le Passion d’Hurnel N°4 ! Pain d’épices, Seigle, Croq’châtaignes se retrouvent dans ce nouveau
La rentrée est synonyme de stage !
9 septembre 2022
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Nous vous proposons 4 jours de stage au fournil du moulin. Au programme, Ludovic Richard (MOF) et Samuel Denis (Formateur pâtisserie), vous proposent diverses recettes
Visite de futurs boulangers-pâtissiers !
12 avril 2022
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Un groupe d’élèves du lycée Saint-Joseph de Concarneau est venue au moulin découvrir l’entreprise. Ces futur boulangers-pâtissiers ont ainsi visiter le moulin avec Mickaël, échanger
A la découverte du moulin !
25 janvier 2022
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Un groupe d’étudiants en reconversion est venu visiter le moulin. Au CFA de Vannes, ils suivent une formation en boulangerie. L’occasion de découvrirle milieu de
Meilleurs Vœux 2022 !
4 janvier 2022
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Toute l’équipe de la Minoterie Bertho vous adresse ses meilleurs vœux pour l’année 2022 ! Qu’elle soit riche en projet et partage.
La Bretonne : Baguette de Tradition Française
22 décembre 2021
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LA BRETONNE La Bretonne est la nouvelle Baguette de Tradition Française du Moulin de Hurnel. Elle vient étoffer la gamme de farines de Tradition Française
Le moulin, parrain de deux joueurs du RCV !
18 novembre 2021
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Rugby, sport de passion. Meunier, métier de passion. Le moulin de Hurnel vient d’accueillir ses deux filleuls du RCV (Rugby Club de Vannes), les deux